Karbonik Maserasyon İşlenmiş Kahveler
Karbonik maserasyon, şaraptan ödünç alınan CO₂ ortamında fermantasyonla parlak, meyveli ve aromatik kahveler yaratır.
Bütün kirazlar karbondioksitle doldurulmuş tanklarda fermente edilir. Yöntem; çilek, kiraz ve tropik meyve notalarını yoğunlaştırır, net ve canlı bir asidite bırakır. Yarışma kahvelerinde sıkça tercih edilir.
4 çekirdek
Colombia La Loma
Meyvemsi · Aromatik
Colombia, Monteblanco Nectar Co-Fermente
Karpuz · Beyaz Şeftali · Üzüm · Kavun
TükendiColombia Rodrigo Sanchez Progreso (80gr)
Tatlı likörler · Çilekli yoğurt · Mandalina
TükendiPanama, Don Benjie Orange Bourbon Carbonic Maceration
Genel profili dengeler.
Sıkça Sorulan Sorular
Karbonik Maserasyon işleme yöntemi nedir?+
Karbonik maserasyon, şaraptan ödünç alınan CO₂ ortamında fermantasyonla parlak, meyveli ve aromatik kahveler yaratır.
Karbonik Maserasyon kahveler nasıl bir tat verir?+
Bütün kirazlar karbondioksitle doldurulmuş tanklarda fermente edilir. Yöntem; çilek, kiraz ve tropik meyve notalarını yoğunlaştırır, net ve canlı bir asidite bırakır. Yarışma kahvelerinde sıkça tercih edilir.
Karbonik Maserasyon kahve nereden alınır?+
Dizinde 4 adet Karbonik Maserasyon işlenmiş çekirdek, 3 kavurucudan listeleniyor.