Catisic Kahve Çeşidi
Catisic, sıcak iklim bölgeleri ve asidik topraklara uyarlanmış, yüksek verim potansiyeline sahip bir arabika çeşididir. Kompakt gövde yapısı nedeniyle yoğun dikimle ekonomik üretim sağlar.
Agronomik Özellikler
Hastalık & Zararlı Direnci
İlişkili Çeşitler (Soyağacı)
Catisic ile genetik bağı olan çeşitler:
Catisic hakkında
Catisic, El Salvador'da ISIC (Instituto Salvadoreño de Investigaciones del Café) tarafından gerçekleştirilen ıslah çalışmalarının ürünüdür. Timor Hibridi 832/1 ve Caturra'nın melezlenmesiyle elde edilen bu çeşit, Catimor grubu içinde önemli bir yere sahiptir. Ardışık nesil seçilimi yöntemiyle geliştirilen Catisic, tropikal ve subtropikal bölgelerin iklimsel koşullarında başarıyla yetiştirilebilmektedir.
Tarımsal özellikler açısından Catisic, cüce-kompakt boy yapısı sayesinde hektarda 5000-6000 bitki yoğunluğuyla dikilmeye uygundur. Bronz yapraklı bu çeşit, yüksek verim potansiyeli taşırken düşük rakımlarda (0-800m) optimal performans gösterir. Orta rakımlarda da yetiştirilebilmesine rağmen kalite kaybı yaşanır. Yaprak pasması konusunda orta düzey direnci bulunmakla birlikte, nematod ve berry disease'e karşı hassastır. Yüksek besin ihtiyacı nedeniyle düzenli gübreleme ve toprak yönetimi gerektirir. Üçüncü yıldan itibaren üretime geçen Catisic, ortalama olgunlaşma süresi ve düşük yaş-kuru dane çıkış oranı ile bilinir.
Tipik tat profili: Düşük rakım koşullarında hafif asitli, dengeli bir fincan profili sunar; yüksek rakımlarda aromatik kalitesi belirgin şekilde azalır.
Catisic çeşidi kahveler
Bu çeşit şu an dizinde satışta değil. Yeni kavurucular eklendikçe burada görünecek.
Sıkça Sorulan Sorular
Catisic kahvesi hangi iklim koşullarına en uygun şekilde yetişir?+
Catisic, sıcak iklim bölgelerine ve asidik topraklara iyi uyum sağlayan bir çeşittir. Özellikle düşük ve orta rakımlı (0-800m arası) tropikal bölgelerde en yüksek verimini gösterir.
Catisic çeşidinin hastalık direnci nasıldır?+
Catisic, yaprak pasması (leaf rust) konusunda orta düzey direnç gösterirken, nematod ve berry disease'e karşı duyarlılığı yüksektir. Bu nedenle entegre hastalık yönetimi uygulamaları önerilir.
Catisic kahvesi kaç yıldan sonra meyve verir?+
Catisic çeşidi, dikimden itibaren üçüncü yıldan sonra ticari seviyede meyve vermektedir. Yüksek verim potansiyeli nedeniyle ekonomik karlılık kısa sürede sağlanır.
Agronomik veriler World Coffee Research Varieties Catalog kaynağından derlenmiş, içerik özgün olarak Türkçe hazırlanmıştır. Kaynak.