Evaluna Kahve Çeşidi
Evaluna, yüksek rakımlı bölgelerde olağanüstü verimli olan, kompakt gelişim gösteren bir arabika çeşididir. F1 melez yapısı sayesinde hastalık direnci ve agronomik güç özelliklerini bir arada taşır.
Agronomik Özellikler
Hastalık & Zararlı Direnci
Evaluna hakkında
Evaluna, Fransa'nın CIRAD araştırma enstitüsü, Orta Amerika'daki PROMECAFE ağı ve CATIE tarafından ortak geliştirilen, asıl olarak 2010 yılında piyasaya sunulan modern bir melezdir. Pas dirençli Naryelis (Catimor tipi) ile Etiyopya'ya ait germ plazma koleksiyonundan (ET06 aksesyonu) seçilen yerel bir çeşidin çaprazlanmasıyla oluşturulmuştur. Bölgedeki genetik çeşitliliği artırma çabalarının bir parçası olarak tasarlanan Evaluna, geleneksel Amerikan çeşitlerinin sınırlandırılmış gen yapısını aşma hedefiyle geliştirilmiştir.
Orta Amerika'daki züccaciye uygulamalarında tercih edilen F1 melezler, ebeveyn çeşitler arasındaki genetik mesafe maksimize edilerek elde edilir. Bu yöntem, melez kuvvetini ortaya çıkararak yüksek verimlilik, don dayanıklılığı gibi agronomik avantajlar sağlarken, fincan kalitesi ve hastalık direnci düzeyinde kayıp yaşanmaz. Evaluna, yaprak pas hastalığına orta düzeyde direnç gösterir; meyve hastalıklarına toleranslı fakat kök nematodlarına karşı hassastır. Kompakt gelişim formu sayesinde hektarda 4000-5000 bitki yoğunluğunda ekilebilen Evaluna, ikinci yılında üretime geçer ve yüksek dekortikasyon oranıyla (meyveden fasulye çıkış) öne çıkar.
Tipik tat profili: Yüksek rakıma uyumlanmış Evaluna'nın fincanında orta dereceli asitlik, dengeli vücut ve yoğun aroması beklenir; kek, çikolata, hafif meyvemsi notaları karakteristiktir.
Evaluna çeşidi kahveler
Bu çeşit şu an dizinde satışta değil. Yeni kavurucular eklendikçe burada görünecek.
Sıkça Sorulan Sorular
Evaluna kahve çeşidi hangi iklim koşullarında en iyi verim verir?+
Evaluna, yüksek rakımlı bölgelerde (optimal 1200 metre ve üzeri) en iyi performans gösterir. Bu yüksekliklerde, melez yapısının sağladığı hastalık direnci ve verim potansiyeli en üst seviyeye çıkar.
Evaluna F1 melez kahvenin diğer çeşitlerden farkı nedir?+
Evaluna, genetiksel olarak uzak iki ana (Naryelis ve Etiyopya yerel çeşidi) çaprazlanmasından elde edildiği için, melez kuvveti ile yüksek verim, hastalık direnci ve agronomik dayanıklılık bir arada sunar. Aynı zamanda fincan kalitesinde kayıp yaşanmaz.
Evaluna'nın hastalık direnci profili nasıldır?+
Evaluna, yaprak pasına karşı orta düzeyde direnç gösterir ve meyve hastalıklarına toleranslıdır. Ancak kök nematodlarına karşı hassas olduğundan, tarımsal uygulamalarda nematod kontrolü önem taşır.
Agronomik veriler World Coffee Research Varieties Catalog kaynağından derlenmiş, içerik özgün olarak Türkçe hazırlanmıştır. Kaynak.