Typica Kahve Çeşidi
Typica, dünya kahve genetiğinde en önemli Arabica çeşitlerinden biri olup Orta Amerika'da yüksek kalitesiyle tanınır. Kahve pas hastalığına çok duyarlı olmakla birlikte soğuk iklime mükemmel uyum sağlar.
Agronomik Özellikler
Hastalık & Zararlı Direnci
Typica hakkında
Typica, 15.-16. yüzyılda Etiyopya'dan Yemen'e taşınan Arabica kahvelerinin en meşhur türüdür. 1696-1699 yıllarında Hindistan'ın Malabar kıyısından Java adasına (bugünkü Endonezya) gönderilen birkaç tohum, zamanla günümüz Typica çeşidine dönüşmüştür. 1706'da Java'dan Amsterdam Botanik Bahçesi'ne, 1714'te Fransa'ya, 1719'da ise Hollanda ticaret yollarıyla Surinam'a ve Fransız Guyanası'na ulaşan Typica, 1727'de Brezilya'nın kuzeyine, 1760-1770 arasında güney bölgelerine yayılmıştır. Ayrıca 1723'te Martinik aracılığıyla İngilizler tarafından Jamaika'ya da tanıtılmıştır.
Tipik tat profili: Yüksek irtifada yetiştirilen Typica'lar dengeli asitlik, ince çiçeksi notalar ve klasik Arabica karakteriyle ön plana çıkar. Fincan profili temiz, yumuşak bedili ve uzun aftertaste içerir.
Typica çeşidi kahveler
Bu çeşidi içeren 22 kahve dizinde satışta — fiyatıyla karşılaştırın, doğrudan kavurucudan alın.
COLOMBIA SUPREMO MEDELLIN
Çikolata · Düşük asidite
Colombia Excelso EP Narino Dark roast
I kazandırmıştır.
El Salvador SHG EP Natural Finca Gabriela
I: çikolata · Kuru üzüm · Yaban mersini · Fındık
DESCAFECOL DECAF
Colombia Valparaiso
Kırmızı meyveler · Narenciye · Kakao
Indonesia Pagi Nampak
Ahududu · Sarı erik · Portakal reçeli · Tatlı
Guatemala Antigua SHB EP
Amazonas Valley
Ve karakteristik
GUATEMALA ANTIGUA
Ları orta gövde
Colombia Excelso EP Narino
Fındık · Dolgun tat
CARMO SUDAN RUME
PERU CHANCHAMAYO
Çikolata · Tereyağ · Böğürtlen
Espresso Honduras Single Origin
Portakal · Kakao · Badem
NICARAGUA SHG EP SAN JOSE ESTATE
Çikolata · Fındık · Karamel
TükendiPapua New Guinea Elimbari A
Kiraz · Pekmez · Malt bisküvi · Sütlü çikolata
TükendiCosta Rica The Pearl Peaberries
Frenk üzümü · Hurma · Vanilya tedarikçi: tin
TükendiSCA 90.25ACUERDO PROJECT ANCIENT TYPICA (100 GR)
Nar suyu · Kırmızı portakal · Gala elması
TükendiApril Coffee Pillcocaja – Washed Typica – Filter (125 gram)
Kavun · Karamel · Armut
TükendiApril Coffee Pillcocaja – Natural Typica – Filter (125 gram)
Kavun · Buble gum · Kırmızı üzüm
TükendiApollon’s Gold Los Pinos “Typica Carvajal” Honey Honduras
Sarı kivi · Misket · Şeftali · Portakal
TükendiPLOT ROASTING ICON 04 TYPICA MEJORADO 48 HR NATURAL
Çilek · Mango · Menekşe · Gül
TükendiApril Coffee Pillcocaja – Natural Anaerobic Typica (125 Gr)
Çiçeksi · Kavun · Kırmızı narenciye
Sıkça Sorulan Sorular
Typica kahvesi neden soğuk iklim bölgelerine uygun?+
Yüksek irtifada optimal performans gösteren Typica, düşük sıcaklık koşullarına mükemmel adaptasyon yapabilir. Bu özellik onu yüksek rakımı bölgelerde tercih edilen bir çeşit haline getirmiştir.
Typica çeşidinin verim sorunu neden önemli bir kısıtlamadır?+
Typica, genetik olarak düşük verim potansiyeli taşıdığından, 3000-4000 bitki/hektarlık yoğun dikim ve dikkatli yönetim gerektirmektedir. Bu durum, yüksek kalite elde etmek isteyen tarım işletmelerinin başlıca tercih nedenidir.
Typica Arabica'sı hangi hastalıklara karşı savunmasız?+
Typica, kahve pas hastalığı, kök-ur nematodu ve tanesilik hastalıklarına (kırmızı veya sarı beyin) yüksek düzeyde duyarlıdır. Bu nedenle, hastalık yönetimi ve iklimsel koşullar dikkatle değerlendirilmelidir.
Agronomik veriler World Coffee Research Varieties Catalog kaynağından derlenmiş, içerik özgün olarak Türkçe hazırlanmıştır. Kaynak.