Java Kahve Çeşidi
Java, Merkezi Amerika'da yüksek kalite potansiyeli olan, hastalıklara toleranslı ve düşük beslenme girdisi gerektiren bir Arabika çeşididir. Küçük çiftçiler için uygun bir seçenektir.
Agronomik Özellikler
Hastalık & Zararlı Direnci
Java hakkında
Java çeşidinin tarihi, adının da gösterdiği gibi 19. yüzyılın başlarında Etiyopya'dan Hollandalılar tarafından Java adasına getirilmesine dayanır. Başlangıçta Typica seleksiyonu olarak düşünülse de, moleküler genetik analiz çalışmaları Java'nın aslında Abysinia adlı Etiyopyalı bir yerel popülasyonundan seçilerek elde edildiğini ortaya koymuştur. Orta 20. yüzyılda Vilmorin şirketi aracılığıyla Java'dan tohumlar alınarak Kamerun'a götürülmüş, burada Pierre Bouharmont tarafından yapılan uzun süreli seleksiyonlar sonucu 1980-1990'larda resmi olarak tarıma açılmıştır.
1991 yılında CIRAD kuruluşunun breeder Benoit Bertrand tarafından Costa Rica'ya tanıtılan Java çeşidi, özellikle Merkezi Amerika bölgesindeki küçük ölçekli işletmeler için geliştirilen bir seçenek olmuştur. Kahve yaprak pas hastalığına düşük duyarlılık, kahve meyve hastalığına tolerans ve minimize girdi sistemlerine uygunluk gibi özellikleriyle, sınırlı kaynakları olan üreticilerin tercih ettiği bir çeşit haline gelmiştir.
Tipik tat profili: Yüksek rakımlı bölgelerde balanced profil; orta vücut, temiz fincan ve dengeli asitlik karakteri.
Java çeşidi kahveler
Bu çeşidi içeren 1 kahve dizinde satışta — fiyatıyla karşılaştırın, doğrudan kavurucudan alın.
Sıkça Sorulan Sorular
Java kahve çeşidi hangi ülkelerden kaynaklanmış ve nasıl yayılmıştır?+
Java, Etiyopya'dan kaynaklanarak 19. yüzyılın başında Hollandalılar tarafından Java adasına getirilmiş, sonradan Kamerun ve 1991 yılında Costa Rica'ya tanıtılmıştır.
Java çeşidi küçük çiftçiler için neden önerilmektedir?+
Düşük beslenme girdisi gerektirmesi, kahve yaprak pas ve meyve hastalıklarına tolerans göstermesi, orta verim potansiyeli ve 3. yılından itibaren üretime geçmesiyle, sınırlı kaynakları olan üreticiler için ekonomik bir seçenektir.
Java kahvesinin optimal yetiştirme şartları nelerdir?+
Yüksek rakımlarda (optimal yükseklik), hektar başına 3000-4000 bitki dikim yoğunluğunda, tek gövde budama sistemi uygulanarak yetiştirilebilir ve çok iyi kalite elde edilir.
Agronomik veriler World Coffee Research Varieties Catalog kaynağından derlenmiş, içerik özgün olarak Türkçe hazırlanmıştır. Kaynak.