Tekisic Kahve Çeşidi
El Salvador'da seçilerek geliştirilen Tekisic, yüksek irtifaada üstün fincan kalitesiyle tanınan bir Arabica çeşididir.
Agronomik Özellikler
Hastalık & Zararlı Direnci
İlişkili Çeşitler (Soyağacı)
Tekisic ile genetik bağı olan çeşitler:
Tekisic hakkında
Tekisic, El Salvador'un araştırma kurumu ISIC tarafından 1949'dan itibaren başlatılan ve 1977'de piyasaya sürülen bir Bourbon seleksiyonudur. Çeşidin geliştirilme sürecinde 'kütle seleksiyonu' yöntemi uygulanmış; bu yöntemde üstün performans gösteren bitkiler belirlenerek tohum toplanmış, yeni bir kuşak oluşturulmuş ve bu işlem tekrarlanmıştır. Yaklaşık 30 yıllık bu çalışma sonucunda, adı Nahuatl dilinde 'çalışma' anlamına gelen 'tekiti' ve ISIC kısaltmasından türetilen Tekisic ortaya çıkmıştır.
Tekisic, erken olgunlaşma potansiyeli, optimal koşullarda çok iyi fincan profili ve 900-1500 metre arasındaki yüksekliklerde seçilmemiş Bourbon'lardan daha yüksek verim sunmaktadır. Çeşit, El Salvador'da yaygın olarak kullanılmakta, ülke üretiminin neredeyse yüzde 70'ini Tekisic ve Bourbon çeşitleri oluşturmaktadır. Ayrıca Guatemala'da da ekonomik öneme sahiptir. Ancak saf bir Bourbon seleksiyonu olması nedeniyle, kahve yaprak pasası ve diğer major hastalıklara karşı direnci sınırlıdır.
Tipik tat profili: Erken hasat dönemi, dengeli asit profili, orta vücut ve tatı özellikleriyle karakterize bir fincan.
Tekisic çeşidi kahveler
Bu çeşit şu an dizinde satışta değil. Yeni kavurucular eklendikçe burada görünecek.
Sıkça Sorulan Sorular
Tekisic kahve çeşidi hangi ülkede geliştirilmiş ve ne zaman piyasaya sürülmüştür?+
Tekisic, El Salvador'un ISIC (Instituto Salvadoreño de Investigaciones del Café) araştırma kurumu tarafından geliştirilmiş ve 1977 yılında resmi olarak piyasaya sürülmüştür.
Tekisic'in optimal yetiştirme irtifaası ve verim potansiyeli nedir?+
Tekisic, yüksek irtifaada (900-1500 metre arası) en iyi performansını gösterir ve seçilmemiş Bourbon'lardan daha yüksek verim potansiyeline sahiptir.
Tekisic kahve çeşidinin hastalık direnci konusunda ne söylenebilir?+
Tekisic, Bourbon'dan türetilmiş bir seleksyon olması nedeniyle kahve yaprak pasası ve diğer major hastalıklara karşı direnci düşüktür ve hastalık yönetimi dikkat gerektirmektedir.
Agronomik veriler World Coffee Research Varieties Catalog kaynağından derlenmiş, içerik özgün olarak Türkçe hazırlanmıştır. Kaynak.